最近事務繁忙，能好好休息的時間只剩中午吃飯的一鐘頭時間...
只能說這一個鐘頭我就好像來到海邊，燦爛的陽光，一波波打上岸的海浪聲，嗅著濃濃海味，品嚐著甜美的鮮魚...
(喂！喂！離題離題）oops...整個沈溺在自己的世界中，哈哈哈哈哈哈讓我拉回現實一下
好吧！那就不要再回憶了～直接來個SNG現場連線，我想觀眾就知道能讓我如此流連往返的餐廳美食是哪間了～～
今天來到位於中和遠東世紀廣場的商業辦公大樓，一間經營很久的餐廳【吃喝玩樂】
這間餐廳人氣指數破錶，每日中午都高堂滿座坐無缺席翻桌率之高啊！甚至需要訂位才能吃到餐點，可見品質與服務上是備受肯定的！！！
當然，店名取為【吃喝玩樂】還有一個原因，就是這間餐廳的老闆夫妻兩人也從事旅遊業，所以其實餐廳內擺放著許多旅遊書籍
如果有想旅遊的客人也可以到店詢問～老闆夫妻鐵定會熱情的來幫忙安排盡興的旅遊行程～
店家：吃喝玩樂（建一店）
地址：新北市中和區建一路160號E棟
電話：02-8226-8123
這間最著名的特色就是
該店雖有固定的簡餐、沙拉、飲品、下午茶等菜色，但每天現釣海魚的菜單可不一樣
餐廳與海釣船配合，每日都新鮮配送當日現釣的海魚
拍了一張當日店門口擺放的海釣魚類看板給大大們看一下
午仔魚、青雞魚都是榜上有名的魚類（其實，是我心中榜上...哈)
當然，因為採點餐完才進行烹調（可選擇鹽烤、紅燒、乾煎、煮湯）
如大大想節省等候的時間，可於用餐前二個鐘頭撥打電話進行訂位與點餐服務
附上一張當日傳真過來的菜單，不想點魚類的顧客也是可以參考其他種類的餐點
基本上，我覺得每種餐點都很不錯吃！沒什麼地雷可言囉～～～
入座後，服務人員會馬上送上一小杯熱桂圓薑茶，味道甘醇又兼具舒緩胃部的功效
雖然只是一小杯，但口味不馬虎，也馬上讓客人覺得十分暖心！！！很加分的一個動作～
喝完暖胃的薑茶後，因為已經提前電話訂餐，所以餐點很快就送上了
首先，送來的是青雞魚＄250，餐點由右到左分別是咖哩蔬菜、麻醬川燙小白菜、紫米枸杞排骨、沙茶拌乾絲
【咖哩蔬菜】- 咖哩醬不是屬於濃郁口味，但馬鈴薯燉煮的入味鬆軟，比起厚實感這道入口的鬆軟感我反倒十分喜歡，紅蘿蔔表現的也很到味
【麻醬川燙小白菜】- 很簡單樸實的調味，搭配著菜餚不但絲毫不搶味，還能襯托出蔬菜本身的甜味與該有有清脆度，淡淡的口感，不油不膩，十分討喜
【紫米枸杞排骨】- 視覺上就讓人感受養身十足，紫米不過於爛又帶有淡淡香氣，煮到軟爛的排骨，處理得十分乾淨無腥味，單純肉香搭配著少許枸杞，是很清口的一道湯品
【沙茶拌乾絲】- 沙茶醬不死鹹香氣十足，搭配著芹菜與紅蘿蔔絲是很一道很中規中矩的小菜
再來就是讓人期待的現釣海魚的主菜啦！！！今日點選的烹調為最為能表現食材原味的鹽烤
青雞魚
午仔魚
入口魚肉不會有讓人難以下嚥的土味，也不會因為食材不夠新鮮而有腥味
店裡開放式的廚房，從我的坐位可以清楚看見廚師將一尾一尾的魚灑上鹽巴後放置大型烤爐烘烤
師傅依據經驗評斷熟度，不需要特殊調味，即可上桌
由此，便可見得師傅對自家食材的鮮度相當有把握！！！
上桌的兩尾魚皆烘烤的相當均勻，火侯也控制得宜，不會看見有燒焦或乾扁的情況
魚皮酥而軟嫩，咸香多汁，魚肉部分青雞魚較午仔較為緊實，油脂反倒是午仔較為豐厚
如想品嚐不同的滋味，可擠上附加的檸檬，可平衡口中殘留的魚脂，也相當的不錯
整體一餐下來，簡單調味不失原味，咸香多汁的魚肉真的十分讓人激賞與推薦
難怪這間於園區可是數一數二長老級的餐廳，果真名副其實啊！
品嚐佳餚後，送上的是紅豆薏仁湯，湯品不甜膩，紅豆燉煮鬆軟，十分討喜
飲品則是有紅茶、咖啡、現打新鮮果汁可選擇
本次點選的是芭樂金桔汁，喝得出芭樂果實感與金桔的淺酸味，但卻喝不出果汁應有的原純味，應為水量加的過多，實為可惜！
最後，送上兩位正在海邊享受著陽光、沙灘、海水的兩位帥哥吧！！！（整個還在沈溺...哈）
本次用餐歡愉盡興，也很謝謝吃喝玩樂盡心的菜餚
回顧率100%是絕對的啦～～～～
大家如果有機會來園區，一定一定要來這間光臨，我想絕對不會讓你們失望的＾＾
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